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Eisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement. Besonders bei erhöhtem Bedarf wie z. B. in der Schwangerschaft, im Wachstum, bei starker Regelblutung, vegetarischer bzw. veganer Ernährung oder Hochleistungssport ist das Risiko für einen Eisenmangel erhöht. 

Der Herbst lädt dazu ein, die bunte Vielfalt der Natur zu genießen – und das sollte sich auch in deiner Ernährung widerspiegeln. Gerade in den kühleren Monaten ist es wichtig, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten, um fit und energiegeladen zu bleiben. In diesem Beitrag erfährst du, warum Ballaststoffe auch im Herbst für dein Wohlbefinden wichtig sind und wie du sie ganz einfach in deine herbstliche Ernährung integrieren kannst.

Wusstest du, dass Ballaststoffe oft unterschätzt werden? Dabei spielen sie eine wichtige Rolle für deine Gesundheit und dein Wohlbefinden. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile, die du gezielt täglich für dich nutzen kannst.

Was sind Ballaststoffe?

Ballaststoffe sind unverdauliche Bestandteile pflanzlicher Lebensmittel, die deinem Körper auf vielfältige Weise Gutes tun. Obwohl sie vom Körper nicht direkt verdaut und aufgenommen werden können, sind sie keineswegs Ballast, sondern spielen eine wichtige Rolle für Gesundheit und Wohlbefinden.

Was sind die Aufgaben von Ballaststoffen?

• Verdauung: Sie sorgen für ein größeres Stuhlvolumen und fördern die Regelmäßigkeit des Stuhlgangs.
• Sättigungsgefühl: Sie erhöhen das Sättigungsgefühl und können so bei der Gewichtsabnahme unterstützen.
• Blutzuckerspiegel: Sie verlangsamen die Aufnahme von Zucker ins Blut und tragen so zu einem stabilen Blutzuckerspiegel bei.
• Cholesterinspiegel: Sie können den Cholesterinspiegel senken und so zu einem verringerten

Flohsamenschalen sind zuverlässige Helfer für deinen Darm und deine Verdauung. Woran liegt das eigentlich?