Beeren – Heimisches Superfood für Darm und Haut
Beeren sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthalten eine Fülle an Nährstoffen, die sowohl deinem Darm als auch deiner Haut zugutekommen.
Warum sind Beeren so gesund?
- Beeren sind reich an Antioxidantien
Beeren wie Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren sind reich an Antioxidantien. Dazu zählen beispielsweise Vitamin C und Vitamin E, aber auch einige sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide. Durch den Verzehr von Beeren kannst du sowohl deine Darmgesundheit fördern als auch dazu beitragen, deine Haut von innen heraus zu schützen. - Beeren liefern Ballaststoffe
Beeren sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, insbesondere lösliche Ballaststoffe wie z. B. Pektin. Ballaststoffe sind wichtig für die Gesundheit des Darms und fördern die Verdauung. Lösliche Ballaststoffe, auch als Präbiotika bezeichnet, sind außerdem das ideale Futter für die nützlichen Bakterien deiner Darmflora. Ein gesunder Darm ist entscheidend für die Aufnahme von Nährstoffen. Über die Darm-Haut-Achse kann ein gesunder Darm auch die Haut positiv beeinflussen. - Beeren haben entzündungshemmende Eigenschaften
Einige Beeren, vor allem rote Beerenfrüchte, enthalten spezielle Verbindungen mit entzündungshemmenden Eigenschaften. Hierzu zählen vor allem die Anthocyane, eine Gruppe von bioaktiven Substanzen, die den Beeren ihre rote bis blaue Farbe verleihen. Entzündungen spielen eine Rolle bei vielen Hauterkrankungen wie Akne, Ekzemen und Psoriasis. Durch den Verzehr von Beeren kannst du dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und so eine gesunde und strahlende Haut zu unterstützen. - Beeren stärken das Immunsystem
Beeren enthalten verschiedene Mikronährstoffe wie z. B. Vitamin C, die das Immunsystem unterstützen und so dazu beitragen, Infektionen und Krankheiten abzuwehren. Wusstest du, dass sich rund 80 % der aktiven Immunzellen im Darm befinden? Ein starkes Immunsystem ist nicht nur wichtig für die allgemeine Gesundheit, sondern auch für die Haut.
Beeren – Leckere Alleskönner für einen gesunden Darm und strahlende Haut
Ob Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren oder Johannisbeeren – Beeren sind wahre Superfoods für Darm und Haut. Besonders ihr hoher Anteil an Antioxidantien und Ballaststoffen macht sie zu einer wertvollen Ergänzung für deine Ernährung.
Eine der besten Eigenschaften von Beeren ist ihre Vielseitigkeit in der Zubereitung. Sie können roh verzehrt, in den Smoothie gemischt, mit Joghurt gegessen oder zu Kuchen und Desserts verarbeitet werden. Auch als Topping in Salaten eignen sich Beeren wunderbar. Als frisches Obst haben Beeren leider nur eine kurze Saison. Als Tiefkühlware sind sie allerdings ganzjährig verfügbar, sodass du Beeren nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über in deine Ernährung integrieren und von ihren gesundheitlichen Vorteilen profitieren kannst.